Nous avons demand\u00e9 \u00e0 la responsable du d\u00e9veloppement et de la qualit\u00e9 des produits mondiaux de BOS, Mary Bigalke, et \u00e0 la responsable de la marque, Dani Du Toit, de nous emmener dans les coulisses.<\/p>\n Mary<\/strong>: En tant que responsable du d\u00e9veloppement de produits, mon r\u00f4le est de superviser ce processus, qui comprend le choix de nos saveurs BOS et de nos combinaisons de saveurs. Mais c’est vraiment une collaboration entre notre PDG, l’\u00e9quipe marketing, moi-m\u00eame et notre \u00e9quipe des op\u00e9rations.<\/p>\n Nous examinons de pr\u00e8s les tendances sur les march\u00e9s, tant au niveau local qu’international. Disons que nous entrons dans une nouvelle cat\u00e9gorie – par exemple, lorsque nous avons cr\u00e9\u00e9 nos saveurs de th\u00e9 rooibos<\/a> – nous avons pris tous les produits disponibles sur le march\u00e9 que nous pouvions trouver, puis nous avons fait une session de benchmarking tr\u00e8s compl\u00e8te. L’\u00e9tape suivante consistait \u00e0 finaliser nos propres saveurs uniques de rooibos BOS.<\/p>\n Mary<\/strong>: BOS est synonyme de saveurs audacieuses et fruit\u00e9es, donc bon nombre de nos saveurs de produits sont ce que nous appelons \u00ab fruit en avant \u00bb ou \u201cfruit forward\u201d en anglais. Dans notre gamme de saveurs de th\u00e9 glac\u00e9 BOS Rooibos<\/a>, vous trouverez p\u00eache, citron, baies, de nombreuses saveurs de th\u00e9 glac\u00e9 \u00ab classiques \u00bb. Ensuite, nous avons repris ces saveurs classiques de th\u00e9 glac\u00e9 pour les fusionner avec d’autres saveurs. Nous avons \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9 ces saveurs classiques avec des offres plus sophistiqu\u00e9es.<\/span><\/p>\n Par exemple, past\u00e8que et menthe. Dans ce cas, la past\u00e8que est la principale saveur de fruit, puis il y a la menthe en guise de sauvegarde. Avec Cintron Vert & Gingembre<\/a>, le citron vert serait la saveur de fruit principale et le gingembre serait la saveur compl\u00e9mentaire.<\/p>\n Mary:<\/strong> Gr\u00e2ce \u00e0 nos recherches, nous obtenons des informations sp\u00e9cifiques pour chaque r\u00e9gion sur les saveurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des consommateurs dans les diff\u00e9rentes parties du monde. Les profils de saveur et les pr\u00e9f\u00e9rences entre les r\u00e9gions du monde varient consid\u00e9rablement.<\/p>\n En Europe, les gens ne boivent pas vraiment de rooibos comme un th\u00e9 naturel et sans saveur. Ils ont le choix entre de nombreuses saveurs d’herbes diff\u00e9rentes sur ce march\u00e9, dont beaucoup avec des saveurs d’\u00e9pices de No\u00ebl.<\/p><\/blockquote>\n Nous avons \u00e9galement fait quelques d\u00e9gustations maison. Des gens sont venus dans nos bureaux, ont go\u00fbt\u00e9 nos saveurs de rooibos et de th\u00e9 glac\u00e9, puis nous ont fait part des commentaires des consommateurs. Nous avons \u00e9galement des d\u00e9gustations internes avec notre \u00e9quipe jeune et dynamique BOS, qui repr\u00e9sente tr\u00e8s bien notre march\u00e9.<\/p>\n Dani:<\/strong> C’est tr\u00e8s int\u00e9ressant parce que chacun a ses propres profils de saveurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Au d\u00e9part, tout le monde \u00e9tait ravi des saveurs Pomme & Menthe et Fraise & Vanille<\/a>, peut-\u00eatre parce qu’elles sont tr\u00e8s fruit\u00e9es et savoureuses. Mais plus vous buvez ces th\u00e9s aromatis\u00e9s au rooibos, plus vous r\u00e9alisez ce que vous aimez et ce que vous n’aimez pas. Par exemple, j’ai commenc\u00e9 avec une tr\u00e8s forte pr\u00e9f\u00e9rence pour Pomme & Menthe<\/a>, et maintenant, apr\u00e8s un certain temps, mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est Chai.<\/p>\n Mary:<\/strong> Il y a souvent des surprises en cours de route et nous apprenons toujours. Nous avons d\u00e9velopp\u00e9 notre saveur BOS Past\u00e8que et Menthe Ice Tea il y a quelques ann\u00e9es, et nous pensions que ce serait un public plus mature qui l’appr\u00e9cierait, car c’est un profil de saveur assez sophistiqu\u00e9. Cependant, les commentaires que nous avons re\u00e7us sont que les enfants adorent \u00e7a.<\/p>\n Ce qui montre que, m\u00eame si nous \u00e9tudions les tendances, faisons l’analyse et pensons savoir ce qui va se passer, parfois nous lan\u00e7ons un produit sur le march\u00e9 et nous sommes tr\u00e8s surpris de savoir qui est finalement notre principal consommateur pour ce produit. se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre.<\/p>\n Nous n’avons pas encore rencontr\u00e9 l’une des saveurs BOS Ice Tea qui ne se m\u00e9lange pas bien avec un esprit clair. Alors rhum, vodka, gin, ils se marient tous \u00e0 merveille avec toute la gamme BOS Rooibos Ice Tea.<\/p><\/blockquote>\n Ce qui est int\u00e9ressant, car bien que ces produits n’aient jamais \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s pour \u00eatre des m\u00e9langeurs, nous constatons maintenant que m\u00eame certains restaurants utilisent nos th\u00e9s glac\u00e9s BOS comme m\u00e9langeurs dans des cocktails pr\u00e9m\u00e9lang\u00e9s\u00a0!<\/p>\n Mary:<\/strong> Commen\u00e7ons par le march\u00e9 europ\u00e9en. Ainsi, l’Afrique du Sud est notre maison, tout notre rooibos est cultiv\u00e9 ici, puis il est exp\u00e9di\u00e9 en Europe, o\u00f9 il est utilis\u00e9 pour fabriquer nos d\u00e9licieux th\u00e9s glac\u00e9s. En Europe, nous constatons une grande tendance du march\u00e9 vers les aliments biologiques, de sorte que tous les produits BOS en Europe sont certifi\u00e9s enti\u00e8rement biologiques. En cons\u00e9quence, nos saveurs BOS pour le march\u00e9 europ\u00e9en sont un peu diff\u00e9rentes, et cela est d\u00fb \u00e0 la fa\u00e7on dont les produits sont r\u00e9ellement fabriqu\u00e9s ou produits l\u00e0-bas.<\/p>\n Disons que vous avez un produit \u00e0 saveur de fraise. Pour \u00eatre certifi\u00e9 biologique pour le march\u00e9 europ\u00e9en, 95 % de ce produit doit provenir de v\u00e9ritables fraises. Ainsi, une grande partie de cette saveur est en fait constitu\u00e9e du fruit, ce qui lui donne un go\u00fbt assez diff\u00e9rent.<\/p>\n En Europe, nous constatons \u00e9galement une grande tendance vers les ar\u00f4mes naturels et les profils d’ar\u00f4mes naturels. Donc, pour les produits BOS dans la r\u00e9gion europ\u00e9enne, c’est l\u00e0 que nous nous concentrons. Et nous commen\u00e7ons \u00e0 voir une tendance similaire aux \u00c9tats-Unis.<\/p><\/blockquote>\n Sur le march\u00e9 sud-africain, il y a certainement aussi un mouvement vers le naturel, nous n’utilisons donc que des ar\u00f4mes naturels ici aussi. Mais le march\u00e9 des aliments biologiques ici n’est pas encore aussi important qu’en Europe, ce qui signifie qu’il n’y a pas actuellement un pouvoir d’achat aussi important pour les produits biologiques en Afrique du Sud. Alors localement, pour l’instant, on mise sur les ar\u00f4mes naturels et le rooibos bio, que l’on utilise dans nos th\u00e9s glac\u00e9s BOS.<\/p>\n Mary:<\/strong> Nous pensons que c’est l\u00e0 que le monde se dirige. Les consommateurs recherchent des options plus durables, et le bio joue vraiment dans cet espace. Nous travaillons beaucoup dans ce domaine, en ajoutant des options de produits plus durables sur le march\u00e9 local du th\u00e9 rooibos. Nous sommes maintenant certifi\u00e9s Rainforest Alliance<\/a> et nous nous concentrons davantage sur le bio<\/a> sur le march\u00e9 du th\u00e9 ici en Afrique du Sud.<\/p>\n Mary:<\/strong> En ce qui concerne le th\u00e9 glac\u00e9, certainement la saveur P\u00eache<\/a>. C’est notre plus gros vendeur dans chaque r\u00e9gion. C’est vraiment juteux et vraiment frais. Nous constatons \u00e9galement une forte augmentation de la demande pour le th\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 la p\u00eache sans sucre de BOS en ce moment.<\/p>\n Beaucoup de gens se tournent \u00e9galement vers des options plus naturelles, et BOS propose des saveurs de th\u00e9 glac\u00e9 \u00e9dulcor\u00e9es avec de la st\u00e9via, qui est un \u00e9dulcorant naturel.<\/p><\/blockquote>\n Le th\u00e9 glac\u00e9 BOS a \u00e9galement un large public au sein de la communaut\u00e9 Banting et des personnes suivant un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne, car notre th\u00e9 glac\u00e9 BOS naturellement sucr\u00e9 convient \u00e0 cette fa\u00e7on de manger. Nous voyons donc un grand nombre de followers sur les r\u00e9seaux sociaux avec cela \u00e9galement. Mais en tant que saveur BOS, la p\u00eache est toujours gagnante.<\/p>\n Dani:<\/strong> Je pense aussi qu’il est important de mentionner que notre th\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 la p\u00eache sans sucre BOS est parfait pour les personnes diab\u00e9tiques et les celles qui \u00e9liminent le sucre. Sur la base du succ\u00e8s que nous avons eu avec notre th\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 la p\u00eache sans sucre BOS et notre th\u00e9 glac\u00e9 au citron sans sucre, nous lancerons l’ann\u00e9e prochaine un th\u00e9 glac\u00e9 au citron sans sucre BOS en Europe \u00e9galement.<\/p>\n Dani:<\/strong> Oh absolument. Il existe de tr\u00e8s nombreuses id\u00e9es de produits et de saveurs BOS que nous parcourons, d\u00e9veloppons et que nous n’ex\u00e9cutons jamais sur le march\u00e9. Soit le moment est mal choisi, soit les co\u00fbts sont erron\u00e9s, soit les opportunit\u00e9s logistiques ne sont pas tout \u00e0 fait l\u00e0.<\/p>\n Mary:<\/strong> C’est un choix difficile \u00e0 faire. Parfois, vous observez les tendances internationales et vous ne savez pas lesquelles d’entre elles r\u00e9ussiront en Afrique du Sud. Les consommateurs cherchent \u00e0 explorer des alternatives, il est donc important que nous ayons quelque chose pour tout le monde.<\/p>\n Dani:<\/strong> Mes th\u00e9s glac\u00e9s BOS pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont ceux sans sucre, nos saveurs p\u00eache et citron<\/a>. Je ne consomme pas vraiment de sucre, il \u00e9tait donc tr\u00e8s naturel pour moi de sauter dans ce train. Et le th\u00e9 BOS Sugar Free Peach est pr\u00e9sent\u00e9 dans un pack pratique de trois litres, il est donc id\u00e9al pour plein choses, il fait \u00e9galement un excellent mixeur pour les boissons alcoolis\u00e9es.<\/p>\n En ce qui concerne les th\u00e9s rooibos BOS, mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 est juste le rooibos original. Il a tellement de saveur \u00e0 lui tout seul.<\/p><\/blockquote>\n Mary:<\/strong> Ma saveur de th\u00e9 glac\u00e9 BOS pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est la past\u00e8que et menthe. Il est vraiment d\u00e9licieux et cela offre cet \u00e9quilibre parfait entre sucr\u00e9 et rafra\u00eechissant, ce qui est vraiment unique dans une boisson. Il a une sensation pleine en bouche d\u00e8s le d\u00e9but, et vous avez cette douce saveur de past\u00e8que. Ensuite, il se termine par une note de fin vraiment rafra\u00eechissante. Donc, vous le go\u00fbtez jusqu’au bout, ce qui est vraiment agr\u00e9able. Il persiste, une saveur super-punchy, forte et d\u00e9licieuse.<\/p>\n En ce qui concerne le th\u00e9 aromatis\u00e9 BOS, je pense que Apple & Mint<\/a> est mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Mais j’aime aussi Orange & Ginger<\/a> pour l’apaisement. Si vous avez mal \u00e0 la gorge ou si vous vous sentez malade et malade, vous voulez ce bon morceau de gingembre dans votre gorge.<\/p>\n Nous aimons entendre les gens parler de nos produits BOS, et nous sommes tr\u00e8s ouverts \u00e0 toute suggestion concernant les saveurs, les produits, les emballages, etc. Contactez-nous<\/a> pour partager vos id\u00e9es avec nous.<\/p>\n![\"Th\u00e9](\"https:\/\/images.storychief.com\/account_32706\/5_ContentImage_432a936b9cd20426d32a7fd96493ee2d_800.png\")
<\/figure>\nQui d\u00e9cide des saveurs de rooibos et de th\u00e9 glac\u00e9 BOS\u00a0?<\/h3>\n
Y a-t-il des saveurs sp\u00e9cifiques vers lesquelles BOS se penche ?<\/h3>\n
Comment savez-vous quelles saveurs les consommateurs veulent?<\/h3>\n
![\"BOS](\"https:\/\/images.storychief.com\/account_32706\/6_Content-Image_07e24f47e261c03a110227047222a5ca_800.png\")
<\/figure>\nQuelles saveurs de th\u00e9 BOS se sont impos\u00e9es lors des d\u00e9gustations maison\u00a0?<\/h3>\n
Y a-t-il parfois des surprises dans les r\u00e9actions des consommateurs aux saveurs\u00a0?<\/h3>\n
BOS Ice Tea pour les march\u00e9s sud-africain et am\u00e9ricain est fabriqu\u00e9 en Afrique du Sud, tandis que BOS Ice Tea pour le march\u00e9 europ\u00e9en est fabriqu\u00e9 en Europe. Pourquoi?<\/h3>\n
![\"Bos](\"https:\/\/images.storychief.com\/account_32706\/3_Content-Image_dbd180a9944d75ebc8894e1e85ab9a65_800.jpg\")
<\/figure>\nQuelles sont les saveurs que vous avez trouv\u00e9es les plus populaires\u00a0?<\/h3>\n
Avez-vous d\u00e9j\u00e0 d\u00e9velopp\u00e9 certaines saveurs BOS ou des id\u00e9es de saveurs qui n’arrivent pas sur le march\u00e9\u00a0?<\/h3>\n
![\"BOS](\"https:\/\/images.storychief.com\/account_32706\/4_Content-Image_a8304943a26148eff53239dac73f6d4f_800.jpg\")
<\/figure>\nQuelles sont vos saveurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de rooibos ou de th\u00e9 glac\u00e9 BOS\u00a0?<\/h3>\n
Partagez vos id\u00e9es pour un nouveau combo de saveurs de th\u00e9 BOS Rooibos\u00a0!<\/h2>\n