{"id":5628,"date":"2022-07-05T13:42:37","date_gmt":"2022-07-05T11:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bosbrands.com\/fr\/?p=5628"},"modified":"2022-08-02T08:39:54","modified_gmt":"2022-08-02T06:39:54","slug":"le-mixologue-francais-sur-le-meilleur-melange-alcool-et-the-rooibos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bosbrands.com\/fr\/bos-blog\/le-mixologue-francais-sur-le-meilleur-melange-alcool-et-the-rooibos\/","title":{"rendered":"Le mixologue fran\u00e7ais sur: le meilleur m\u00e9lange alcool et th\u00e9 Rooibos"},"content":{"rendered":"

Nous savons que BOS Ice Tea fait d’excellents mix pour cocktails<\/a>. Mais, tout comme nous, vous vous demandez peut-\u00eatre quel alcool se marie le mieux avec le th\u00e9 rooibos.<\/p>\n

Pour en savoir plus sur les accords parfaits alcool-rooibos, nous avons rencontr\u00e9 The French Mixologist<\/a> (alias Diane Allegret), une gourmande fran\u00e7aise passionn\u00e9e \u00e0 la fois par le th\u00e9 et la cr\u00e9ation de cocktails g\u00e9niaux. Diane est \u00e9galement cin\u00e9aste et photographe et poss\u00e8de sa propre marque de th\u00e9, Koalitea.<\/p>\n

Quel est ton parcours en mixologie et en th\u00e9 ?<\/strong><\/h3>\n

Mon exp\u00e9rience dans le domaine du th\u00e9 et des spiritueux est tr\u00e8s li\u00e9e. J’ai cr\u00e9\u00e9 mon entreprise de th\u00e9, Koalitea, \u00e0 l’\u00e2ge de 25 ans. Au bout d’un an, j’ai eu l’id\u00e9e d’associer spiritueux et th\u00e9 lors de la cr\u00e9ation de cocktails. Pour m’assurer d’\u00eatre le plus au courant possible de toutes les bases de l’alcool, des spiritueux et des cocktails, j’ai \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 Paris pendant un an pour obtenir mon dipl\u00f4me de barman. J’ai travaill\u00e9 dans des bars parisiens c\u00e9l\u00e8bres, j’ai acquis beaucoup d’exp\u00e9rience et j’ai finalement d\u00e9cid\u00e9 de passer d’une concentration sur le th\u00e9 \u00e0 une concentration sur les spiritueux.<\/p>\n

Je trouve les mondes du th\u00e9 et des spiritueux tout aussi fascinants. Les deux demandent un \u00e9quilibre parfait et l’engagement de tous les sens. \u00c0 mon avis, ces mondes sont li\u00e9s. Pour le moment, je suis plus attir\u00e9 par le travail avec les spiritueux, probablement car j’ai encore beaucoup \u00e0 apprendre\u00a0!<\/p><\/blockquote>\n

En ce moment, je travaille comme mixologue pour diverses marques de spiritueux, cr\u00e9ant des cocktails puis les photographiant selon mon propre style esth\u00e9tique. La photographie reste mon activit\u00e9 principale.<\/p>\n

Qu’aimes-tu tellement dans le th\u00e9 ?<\/strong><\/h3>\n

J’aime la diversit\u00e9 de tout \u00e7a. Les diff\u00e9rentes m\u00e9thodes de r\u00e9colte et toutes les traditions associ\u00e9es. Aussi, quoi de mieux que cocooner avec une tasse de th\u00e9 chaud en hiver ? J’aime aussi que le th\u00e9 soit un produit si naturel. Il n’y a pas de processus chimiques ou de transformations en cours, tout est naturel et organique. Tellement rafra\u00eechissant !<\/p>\n

Bois-tu du th\u00e9 rooibos ? Si oui, quelles saveurs appr\u00e9cies-tu le plus ?<\/strong><\/h3>\n

Je bois et j’adore le th\u00e9 rooibos\u00a0! \u00c0 un moment donn\u00e9, j’\u00e9tais vraiment dans le th\u00e9 Oolong et mon entreprise \u00e9tait principalement ax\u00e9e sur l’Oolong. Mais il y a quatre ans, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 boire du rooibos, pour \u00e9liminer ma consommation de th\u00e9ine. Depuis, je bois du th\u00e9 rooibos tous les jours. Glac\u00e9 ou chaud, vanill\u00e9, fruit\u00e9, chocolat\u00e9 et noisette, ou tout simplement nature !<\/p>\n

Quelle est ta saveur BOS Ice Tea pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ?<\/strong><\/h3>\n

Ma saveur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de th\u00e9 glac\u00e9 BOS est citron vert et gingembre. Mais la p\u00eache arrive de tr\u00e8s pr\u00e8s\u00a0!<\/p>\n

\"Bos<\/figure>\n

Quels types d’alcool se marient le mieux avec le th\u00e9 rooibos et pourquoi\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

Je dirais que chaque type d’alcool est potentiellement un m\u00e9lange parfait avec le th\u00e9 rooibos. Tout d\u00e9pend de la saveur et du r\u00e9sultat que vous souhaitez obtenir.<\/p>\n

Si vous voulez quelque chose de tr\u00e8s estival et rafra\u00eechissant, optez pour le gin et la vodka. Si vous recherchez quelque chose de plus \u00e9l\u00e9gant et classique, optez pour le cognac ou le whisky.<\/p><\/blockquote>\n

La partie int\u00e9ressante est que, selon votre choix de spiritueux, les proportions et votre approche du m\u00e9lange, vos cocktails seront totalement diff\u00e9rents. C’est la magie d’\u00eatre mixologue !<\/p>\n

Pourriez-vous recommander une recette rapide de cocktail de rooibos \u00e0 essayer pour nos lecteurs\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

J’ai des centaines de recettes qui me viennent \u00e0 l’esprit en ce moment. Pour le rendre le plus accessible possible, je vous propose la recette suivante :<\/p>\n

Le Cocktail Gin & BOS Sparkling Lemon Ice Tea du mixologue fran\u00e7ais<\/strong><\/h4>\n
\"Sparkling<\/figure>\n

INGR\u00c9DIENTS:<\/strong><\/p>\n